几道养胃菜助你远离胃病困扰
时间:2012-11-15 16:44:34
[导读]专家指出:从发病率来看,目前功能性胃病最为普遍,也就是胃的消化、吸收功能减退,比如:消化不良、泛胃酸、食欲不振、胃胀、嗳气等等,其...
喝固体,吃液体
因为食物分子愈小,就愈容易消化,养分也愈容易吸收;咀嚼的时间愈长,口腔所分泌的酵素和唾液就愈多,可减少胃部负担。最后,咀嚼时间愈长,会让我们愈有饱足感,因为它会激活脑部神经,让人觉得吃饱了,因此嚼愈多体重就减愈多!
在印度,注重养生的人认为:“固体是用来喝的,液体用来吃的”。比如喝橙汁要像吃固体食物一样,在口中给它一点时间,让唾液和果汁混合后才咽下去。消化有一半要靠唾液,如果食物没有充分和唾液混合就进入胃中,胃就要分担嘴的工作了。胃可没有牙齿,如果负担过重,受到过分刺激,功能就会紊乱,我们就难以分辨胃的反应,搞不懂它是饥饿,还是在抗议什么?固体用来喝,不是说把固体直接喝下去,而是说把固体充分咀嚼后,变成液体一样的食物,才把它咽下去。
吃饭,请起立
在日本各地都可以看到立食面店,立食面店已经成为日本一道独特的风景。
医学家对用餐姿势进行研究后发现,站立位其实很科学。这是因为站立吃饭时,恰恰可以使胃获得足够的新鲜血液。此外,站立用餐时,人们摄入的热量会比坐时少20%左右,因为柔软的沙发、舒适的椅子都会让你不知不觉吃下更多的食物。对于胃动力不好的人,站立位吃饭不仅有利于吞咽和消化,还可减轻烧心、泛酸的症状。
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