湖南最能吃辣的一座城市，每人每年吃掉10公斤辣椒

“潇湘月浸千年色，梦泽烟含万古愁。别有岭头呜咽处，为君分作断肠流。”千百年来，只要一提起湖南，人们脑子里除了秀美的山水，贤淑的湘妹子之外，大概就要数湖南辣椒了。 自古以来，湖南都被公认为最能吃辣的地方之一。可是你知道湖南最能吃辣的城市是哪里吗？

位于湖南省南部的永州，面积达22441平方千米，人口超过600万。永州境内三面环山，河湖交错，通过湘江北上可抵长江，南下经灵渠可通珠江水系，自古以来便是一个重要的交通要塞，是湖南通往广西，粤西及西南各地的门户城市。

由于地处潇、湘二水的汇合之处，所以永州在古时候就被称为“潇湘”，堪称湖南历史的源头。自公元前124年始置泉陵侯国以来，永州已有2100多年的建制史。作为一块人杰地灵的风水宝地，永州是怀素、黄盖、周敦颐、李达、陶铸等历史名人的故乡。在2016年，永州被正式列为国家历史文化名城。

很多朋友听到永州的名字都会感觉耳熟。没错，大家在学生时代一定都学过一篇著名的课文——《捕蛇者说》，里面所记述的故事就发生在永州。1000多年前，“唐宋八大家”之一的柳宗元被被贬至永州，在这里留下了著名的《永州八记》，也让永州这个名字印刻在了历史的长河之中。

为什么说永州是一座最能吃辣的城市？众所周知，四川重庆喜好麻辣，贵州喜好酸辣，而永州人则是嗜好那一种原汁原味的辣。当地人“宁可三餐无肉，不可一日无辣”。据说，在永州平均每年每人至少要吃掉10公斤辣椒，光是一根辣椒就有将近10种不同花样的吃法，足见永州人对辣椒的喜爱。

作为一座国家历史文化名城，永州拥有悠久的文化和深厚的底蕴。舜帝南巡并葬于永州九嶷先后为《礼记》、《楚辞》、《史记》等中国早期经典著作记载。如今在永州保留有柳宗元文化旅游区、东安舜皇山国家森林公园、宁远九嶷山舜帝陵景区、祁阳浯溪碑林景区、双牌阳明山旅游区等众多国家AAAA级景区，自然景观与人文景观交相辉映。

据说在永州，你可以找到万千种美食。但是它们都有一个共同的特点——火辣。就好比永州人的性格一样，火辣热情。假如有时间的话，不妨来这个山清水秀的地方走走转转吧！