“健康中国行动”减盐宣传走进天津机关

新华网天津7月18日电（记者王宁 刘惟真）18日，由天津市疾病预防控制中心主办、中盐天津市长芦盐业有限公司协办的“健康中国行动（天津站）——减盐宣传进机关”活动走进天津市河东区城市管理综合执法局。健康饮食专家向机关工作人员介绍了“三减三健”等健康知识和减盐窍门。

天津市疾病预防控制中心相关负责人进行减盐宣传（记者王宁 摄）

食用盐是我们日常饮食中最常用的调料之一，也是人体维持正常生理活动的必需物质，然而如果过量摄入，食盐中的钠离子容易增加罹患高血压、冠心病、糖尿病、胃癌、骨质疏松症、肥胖症等疾病的风险，危害人体健康。

据了解，《中国居民膳食指南2016》中推荐的成人每日食盐摄入量不超过6克，然而调查数据显示，中国18岁以上居民平均每日食盐摄入量高达10.5克，减盐行动迫在眉睫。

活动现场的食品含盐量标识（记者刘惟真 摄）

10克鸡精含盐量约为5克、70克榨菜含盐量约为4.2克、140克油条含盐量约为2克……在活动现场，主办方通过各种各样的实物和数据对比，让现场参与人员直观地了解到生活中各种食品的含盐量。

“除了常态化的烹调用盐之外，我们还会摄入各种其他的食品，这些食品的含盐量也包括在每天6克的摄入量之中。天然的蔬菜、肉类里面含钠比较少，更多是来自于零食、腌制品、酱货、速食品等等。所以减盐要从两方面入手，除了炒菜少放盐之外，也要少吃这些高盐的食品。”天津市疾病预防控制中心宣教科普有关负责人潘怡说。

“居民可以通过使用香菇、海米、紫菜等带有鲜香味的原材料‘以鲜代盐’，及加入少许醋、多烹制酸甜口味菜品的‘酸甜替代’法等，逐步减少食盐用量。”河东区疾控中心非传染病控制科负责人吕丽娜现场讲解生活中的减盐小窍门。

有关部门专家提醒，建议居民平时养成阅读营养成分表、关注调味品、外出就餐选择低盐菜品等生活习惯，警惕“藏起来的盐”，逐步减少钠盐摄入。

记者了解到，为响应健康中国行动，中盐集团近日推出《健康减盐在行动》计划，通过开展“小盐勺·大健康”减盐公益活动，倡导“科学健康用盐”新风尚，为国民健康保驾护航。

本次活动中，中盐天津市长芦盐业有限公司向参与活动的现场工作人员发放了2克“定量小盐勺”。该公司副总经理高伯表示，中盐集团后续还将配合相关部门走进街道社区，进行减盐宣传推广，预计在天津发放“定量小盐勺”约4万只。（完）