必尝的五道湘西特色美食

5.糖油粑粑

糖油粑粑

糖油粑粑

长沙的糖油粑粑造价便宜，主要原料是白面和蔗糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。

吃糖油粑粑不能着急，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。但刚出锅的粑粑，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，伤到嘴。因此吃糖油粑粑时绝对不能狼吞虎咽，一扫而光，而要慢条斯理，悠着乐着地一点点吃，一点点品尝。 

小编虽没有尝过地道的糖油粑粑，但是看这描述感觉和自己家乡的“糖糕”大同小异，都是糯米团子放在油锅里炸至金黄，吃起来香甜酥脆；只不过卖相不如第一张图里的那么好看，更像第二张图一样“粗糙些”，一定要找个机会品尝一下，糖油粑粑和糖糕到底一样吗。

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